“黑家伙多卖1块1！”黑小麦深加工“磨”出高效益

禹城市辛店镇前刘村的黑小麦仓库里，村民任建军弯腰抓起一把今年的黑小麦，黝黑的麦粒在阳光下泛着光泽：“种(zhǒng)了大半辈子地，没想到这黑家伙每斤(měijīn)能比普通小麦多卖(duōmài)1块1，我家(wǒjiā)4.3亩地全都流转给了合作社，今年能多赚四千多！” 这片曾经普通的农田，如今因前刘村党支部领办的鸿瑞专业合作社焕发生机。三年来(lái)，前刘村通过“党支部+企业+合作社”的创新(xīn)模式，打造出从有机(yǒujī)种植到精深加工(jiāgōng)的黑小麦产业链，让前刘村成为了乡村振兴新标杆。 2016年初，前刘村面临着乡村发展普遍的困境(kùnjìng)：年轻劳动力(láodònglì)外流、土地效益低下、集体(jítǐ)增收乏力。村党支部书记任于民学习考察后，将目光锁定在黑小麦(xiǎomài)上。“当时了解到黑小麦富含花青素和硒元素，有更高的营养价值，市场价格比普通小麦高出95%以上，就决定试一试。”任于民回忆(huíyì)说。 合作社成立之初阻力重重。“村民习惯(xíguàn)了传统作物，听说(tīngshuō)要种黑小麦，都觉得我们在胡闹。”任于民带领党员挨家挨户做工作，最终以“订单农业”模式(móshì)流转100亩土地试种。 种植模式上，合作社坚持使用严格的(de)(de)纯净标准：零化肥、零农药，全程使用生物(shēngwù)药剂防治病虫害；为保证黑小麦的品质，坚持人工除草，弯腰劳作的背影成为麦田独特风景。 “第一年亩产600斤，三年来种植(zhòngzhí)面积扩大到200亩，平均亩产提高到了900斤。今年(jīnnián)黑小麦(xiǎomài)收购价每斤2.25元，比普通小麦多卖1.1元！”任于民高兴地说，“现在，村民对黑小麦种植模式更(gèng)加认可与支持，将来我们还要(háiyào)进一步扩大种植面积，形成规模化优势，带动更多村民增收。” 2024年，前刘村(liúcūn)迎来产业升级的关键转折：由辛店镇(xīndiànzhèn)济俊消防科技有限公司和孟氏(mèngshì)有机蔬菜种植合作社共同投资的面粉加工厂建成落地。走进(zǒujìn)面粉加工车间，六台石磨(shímó)匀速转动，麦香弥漫着整个车间。“我们的石磨低温研磨生产线每(měi)小时出产800斤黑麦面粉，经过精细包装，贴(tiē)上‘食御道’品牌标签(biāoqiān)，5斤装能卖到60元。”操作员孟令冲拍着机器介绍。深加工带来的价值跃升令人惊叹，村民任建军算了一笔账：“直接卖麦粒每斤2.25元，磨成面粉后价值翻了三倍！” 站在面粉加工厂前，任于民指向北侧一片正在平整的(de)土地：“那里正在规划建设的黑(hēi)麦(hēimài)面包生产车间，让我们的黑小麦产业链再延伸一环，开拓更大的消费市场。” 夕阳西下，前刘村的石磨坊依然机声隆隆。村民任建辉将新包装的“食御道”面粉(miànfěn)整齐码放，准备发往济南的商超。“三年前谁能想到，咱们种的黑麦子能变成高档面粉？”他抹了把汗笑道。不远处(bùyuǎnchù)，任于民正与孟氏有机(yǒujī)(yǒujī)蔬菜种植合作社(hézuòshè)的技术负责人商讨黑小麦有机种植的下一步方案。今年前刘村引入了中国(zhōngguó)水稻研究所的畜禽粪便转化技术，能够将畜禽养殖(yǎngzhí)废弃物转化为生物有机肥，实现生态循环，让前刘村黑小麦产品在“有机”的道路上走得更远。 当最后一车麦粒送入加工厂，前刘村的夜空弥漫着麦香。从200亩有机(yǒujī)麦田到石磨(shímó)面粉厂，再到规划中的烘焙工坊，一粒粒黑小麦正在鲁北(lǔběi)平原上书写着乡村振兴(zhènxīng)的新传奇。而(ér)在乡村振兴的蓝图里，这样的创新不止于前刘村——辛店(xīndiàn)镇抓党建促乡村振兴示范片区正加速推进，更多“共富工坊”将在辛店镇落地生根。当黑小麦的醇香飘出前刘村，乡村振兴的“辛店模式”已然破土而出。 （大众新闻记者 贺莹莹 通讯员(tōngxùnyuán) 王秦政）