董宇辉再回湖北！溯源顶流美食小龙虾，直播间人数爆了……

极目新闻记者(xīnwénjìzhě) 杨琛源 张盼

5月23日，知名主播董宇辉携“与辉同行”团队在湖北潜江开展(kāizhǎn)了一场别开生面的小龙虾(xiǎolóngxiā)溯源直播。

直播现场

这场以“从虾田到餐桌”为(wèi)主题的4小时直播，通过实景呈现小龙虾养殖、加工、质检全流程，吸引了超20万(wàn)网友在线围观，单场成交额位列当日直播带货榜单(bǎngdān)首位。

直播现场

上午10时(shí)左右，董宇辉与搭档汉森身着防水服(fú)踏入潜江万亩虾田，在虾农指导下体验钓虾、分拣等环节。

体验钓虾

镜头下，小龙虾从(cóng)捕捞到烹制的全过程(quánguòchéng)被完整记录：从养殖基地内工人熟练地进行虾苗投喂，到中国虾谷交易中心里，冷链分拣线每(měi)小时处理10吨活虾，直至最后的烹饪环节中，潜江非遗技艺“油焖大虾”现场展演，香辣与蒜蓉口味的小龙虾经厨师翻炒后香气(xiāngqì)四溢。

董宇辉更因徒手抓虾(zhuāxiā)被夹住手指，引发(yǐnfā)网友调侃“主播用亲身经历验证小龙虾活力”！

除此之外，他们还深入了加工车间，展示小龙虾清洗(qīngxǐ)、调味、包装等环节，并现场烹饪试吃，网友直呼：“隔着屏幕(píngmù)都闻到香味！”

为打消消费者(xiāofèizhě)对预制虾品的顾虑，董宇辉团队还在22日深夜(shēnyè)突击检查合作工厂，抽检原料新鲜度、净重误差及冷链包装标准。

潜江市市场监管局工作人员现场介绍，当地建立“一虾一码”溯源(sùyuán)体系，并联合第三方机构每月投入近百万元专项检测资金，重点监测(jiāncè)防腐剂、重金属等指标。数据显示，2024年潜江龙虾加工出口(jiāgōngchūkǒu)合格率达99.6%，居全国(quánguó)首位。

作为“中国小龙虾之乡”，潜江独创的“虾稻共作(dàogòngzuò)”模式实现(shíxiàn)亩产水稻600公斤、小龙虾200公斤的生态效益。

这场融合文化带货与产业科普的直播(zhíbō)，不仅为消费者揭开了“国民(guómín)美食(měishí)”的品质密码，更展现出乡村振兴中的科技力量。潜江小龙虾产业正以“一只虾”撬动千亿级市场，持续(chíxù)书写“国民嗦虾自由”的新篇章。

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